ランチ&ディナーに泉大津の家系ラーメン めんya伊勢家/テイクアウトもやってます
こんにちは☀️横浜家系ラーメン めんya伊勢家です‼️
家系ラーメンとはどんなものかと言う質問を時々頂くので、どのようなものか少し紹介します‼️
家系ラーメンとは『〇〇家』と言う看板を掲げるラーメン屋さんに多く見られるジャンルのラーメンです🍜
豚骨醤油ベースの濃厚なスープに短めの中太麺が主な特徴です。
また、トッピングにはうずら卵とほうれん草と海苔が乗っているものが多く、家系と言えばこの形を想像される方が少なくないと思います。
当店ではこの形をベースに、うずらを半熟たまごに変え、あえて大きめに刻んだ玉ねぎをトッピングしたものをスタンダードにしています‼️
少し説明をしたところで、伊勢家のラーメンをいくつか紹介致します😊
◆濃厚とんこつ醤油ラーメン
まずはとんこつ醤油ラーメン‼️家系ラーメンの王道と言えるラーメンです。
家系ラーメンを知って頂くためにはまず召し上がって頂きたい逸品です。
◆味噌とんこつラーメン
濃厚なとんこつスープに味噌を加え、マイルドな味わいに仕上げました‼️
◆坦々麺
◆
辛味のある味噌をとんこつスープに加えて、四川風に仕上げております‼️
まだまだラーメンの種類はございますが、今回紹介したものはどれもおすすめのラーメンです。
暑くなって来たからこそ、是非自慢の一杯をお召し上がりください‼️
【店舗名】めんya伊勢家
【住所】595-0036大阪府泉大津市昭和町3-32
【営業時間】11 : 00 - 20 : 00（19 : 30L.O. )
【電話番号】0725-92-5407